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Dettaglio ricetta: ROBYBOOM
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by
cannata sebastiano (andrey)
inserita il: 08/10/2016 - 16:51
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| Nome ricetta: |
ROBYBOOM |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
American Pale Ales/American Pale Ale |
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| Litri finali: |
25 litri |
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| Original Gravity: |
1052 |
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| Final Gravity: |
1010 |
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| IBU: |
47 |
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| SRM: |
9 |
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| Alc.Vol.%: |
5.6% |
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| Note mash: |
60°x20min/68°x65min/72°x10min/78°x10min |
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| Note fermentazione: |
7gg a 22°,travaso e dry e altri 7gg a 20°,crashcooling a 4° per 6gg |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt(2-row) - USA | 3800 gr. | | | Pilsener - Germania | 1500 gr. | | | Munich Malt - Germania | 500 gr. | | | CaraRed - Germania | 200 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Citra | 70 gr. | 13,5% | Dry Hopping | | Pellets - Cascade | 50 gr. | 5,7% | 5 min. | | Pellets - Willamette | 25 gr. | 5,5% | 5 min. | | Pellets - Amarillo Gold | 12 gr. | 9% | 60 min. | | Pellets - Simcoe | 12 gr. | 13,7% | 60 min. | | Pellets - Amarillo Gold | 8 gr. | 9% | 30 min. | | Pellets - Chinook | 8 gr. | 14,5% | 60 min. | | Pellets - Simcoe | 8 gr. | 13,7% | 30 min. | | Pellets - Chinook | 5 gr. | 14,5% | 30 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Liquido - Amercan Ale/Chico - 1056 |
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