|
|
|
BANNER:
|
|
|
SONDAGGIO:
|
|
Nessun sondaggio attivo
|
|
Per votare il sondaggio occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
Per accedere alla chat occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
|
|
|
|
|
Dettaglio ricetta: blackkammo 2
|
|
|
|
|
by
Aldiri Diego (Diegolo)
inserita il: 05/10/2015 - 20:58
|
|
|
|
vota questa ricetta:
|
|
|
| Nome ricetta: |
blackkammo 2 |
|
| Tecnica: |
All Grain |
|
| Stile: |
Stout/Foreign Extra Stout |
|
| Litri finali: |
15 litri |
|
| Original Gravity: |
1074 |
|
| Final Gravity: |
1016 |
|
| IBU: |
35 |
|
| SRM: |
40 |
|
| Alc.Vol.%: |
7.7% |
|
| Note mash: |
Step unico 68* per 50min.
78* per 10min. |
|
| Note fermentazione: |
7gg. a 20* travaso
9gg. a 22* |
|
| INGREDIENTI: |
|
| Malto: |
|
|
Varietà malto
|
Grammi
|
| Pale Malt (Maris Otter) - Gran Bretagna | 3500 gr. | | | Brown Malt - Gran Bretagna | 1000 gr. | | | Chocolate Malt - Gran Bretagna | 500 gr. | | | Flaked Barley - USA | 500 gr. | | | Smoked(Bamberg) - Germania | 350 gr. | |
|
|
|
Luppolo:
|
|
|
Varietà luppolo
|
Grammi
|
AA%
|
Minuti
|
| Pellets - Goldings - E.K. | 40 gr. | 5% | 60 min. | | Pellets - Polaris | 10 gr. | 17% | 5 min. |
|
|
|
Extra:
|
|
|
Varietà extra
|
Grammi
|
Minuti
|
| Nessun extra inserito | |
|
|
|
Lievito:
|
|
|
Varietà lievito
|
| Liquido - Scotish Ale - 1728 |
|
|
|
|
|
|
