NINKASI di Bertoni Alba
via cesare battisti 40
25020 - Milzano (bs)
Cell.: + 39 3406181074
Fax: +39 030 6380672
e-mail: alba@ninkasi.it
www.ninkasi.it
Stili ammessi:
01. Specialty/Experimental and Historic
Classifica vincitori 1° posto Nicola Corbo con birra n. 20 2° posto Tufoni Leonardo con birra n. 4 3° posto IanniCarmine con birra n. 8 4° posto Appeddu Luigi con birra n. 26 5° posto De Marchi Tiziano con birra n. 24 6° posto Bonfadini Enrico con birra n. 11 Gli altri concorrenti:
44 Amadio Sergio con il punteggio di 41,5 19 Toso Gianluca con il punteggio di 39,5 13 cannata sebastiano con il punteggio di 37,5 16 dalla grana enrico con il punteggio di 37,5 3 Pilia Francesco con il punteggio di 37,0 33 Gaeta Nicola con il punteggio di 36,0 27 Paris Mattia con il punteggio di 35,5 2 Pilia Francesco con il punteggio di 35,0 10 Bonfadini Enrico con il punteggio di 35,0 30 Selvi Matteo con il punteggio di 34,5 36 costa francesco con il punteggio di 34,0 31 modolo ignazio con il punteggio di 33,5 42 Gustafsson Joakim con il punteggio di 33,5 46 Morano Simone con il punteggio di 33,5 15 Pecorini Mattia con il punteggio di 32,5 17 fontana davide con il punteggio di 32,5 29 Selvi Matteo con il punteggio di 32,5 1 barchetta christian con il punteggio di 32,0 9 Nesi Gian Marco con il punteggio di 31,5 38 Bresciani Adriano con il punteggio di 31,5 5 Cecchetti Luca con il punteggio di 31,0 21 corbo nicola con il punteggio di 30,5 12 GHIARA MIMMO LUIGI con il punteggio di 30,0 25 Amadio Sergio con il punteggio di 29,5 6 Bonfiglio Mauro con il punteggio di 28,5 43 Gustafsson Joakim con il punteggio di 28,5 40 Gianfranceschi Simone con il punteggio di 27,0 45 Baliani Paolo con il punteggio di 27,0 32 modolo ignazio con il punteggio di 26,5 18 Zoia Fabio con il punteggio di 26,0 14 ricci giulio con il punteggio di 24,0 34 Zoia Fabio con il punteggio di 23,5 35 Zoia Fabio con il punteggio di 22,5 7 Pisano Gaetano con il punteggio di 21,5 28 Viani Stefano con il punteggio di 21,0
Tipologie di birre ammesse Al concorso sono ammesse le seguenti tipologie di birre autoprodotte: - Birre con mosto d'uva cotto o fresco (Italian Grape Ale) - Birre prodotte con aggiunta di ortaggi - Birre prodotte in occasione della giornata nazionale dell'Homebrewing secondo la ricetta fornita (Grodziskie)
La birra a concorso non deve essere già stata presentata ad altra analoga manifestazione. L'indicazione dello stile di riferimento (o degli ingredienti caratterizzanti) della birra presentata è tuttavia obbligatoria, al fine di permettere alla giuria l'ordine di degustazione più opportuno.
Premi 1° classificato: buono offerto da Mr-Malt del valore di 50€ 2° classificato: buono offerto da Ninkasi del valore di 40€ Premi offerti dal Carrobiolo:
1° classificato: giornata di cotta in birrificio+Magnum del Carrobiolo
2° classificato: un sacco da 25 kg di malto pils+ una IGA del Carrobiolo 3° classificato: una fornitura di 50 bottiglie da 0.5lt nuove + una OG 1111
N.B. : i premi in buoni verranno spediti via mail, mentre i premi materiali potranno essere ritirati presso il Carrobiolo anche nei giorni seguenti al concorso
Modalità di iscrizione Si prega di iscrivere la birra come "Experimental & Hystoric" avendo cura di indicare poi nelle note di iscrizione e in quelle di etichetta gli ingredienti caratterizzanti: Esempi: - Una Italian Grape Ale va iscritta come "Experimental and Hystoric" e poi inserito nelle note il tipo di mosto impiegato (Es: 10% di mosto cotto di Falanghina) - Una imperial stout con porcini va iscritta come "Experimental and Hystoric" e poi inserito nelle note l'ispirazione dello stile (Es: Imperial stout con porcini) - Una grodziskie va iscritta come "Experimental and Hystoric" e poi inserito nelle note che è una grodziskie - Gli stili totalmente sperimentali vanno come al solito iscritti come "Experimental and Hystoric" specificando sempre le caratteristiche nelle note Data di preparazione delle birre Qualsiasi.
Numero birre iscritte per HB 3
I concorrenti sono comunque invitati a portare altre proprie produzioni per realizzare - durante il lavoro della giuria - scambi di idee e suggerimenti con gli altri partecipanti
Quantità La quantità obbligatoria è di DUE bottiglie da 75 cl cadauna. SOLO UNA di queste verrà aperta per la prima degustazione; la seconda bottiglia verrà eventualmente utilizzata per l'assaggio durante la fase finale. Saranno accettate anche bottiglie di diversa misura, per un totale minimo complessivo di 1,5 litri, in almeno due esemplari. Tipo delle bottiglie Qualsiasi bottiglia, con etichetta ufficiale ma senza segni particolari di riconoscimento. L'etichetta apposita con il numero di iscrizione, sarà inviata via email al concorrente DOPO LA CHIUSURA DELLE ISCRIZIONI (19 GENNAIO 2017); dovrà essere compilata ed apposta a cura del concorrente, sulla bottiglia stessa, dovrà essere incollata o coperta da nastro adesivo trasparente per tutta la sua dimensione. NON SARANNO ACCETTATE BOTTIGLIE SENZA SCHEDA DI ISCRIZIONE, E NEPPURE KEGS
Consegna delle bottiglie Presso il luogo del concorso (Birreria del Carrobiolo, Piazza Indipendenza 1, 20900 Monza (MB)) la mattina del 29 gennaio entro le ore 09.30. Per chi non potesse essere presente, è possibile spedire le bottiglie (con la quota di iscrizione) all attenzione di
P.O.B.C.FERMENTUM S.R.L. C/O BREWPUB DEL CARROBIOLO Piazza Indipendenza, 1 20900 Monza (MB) NON PRIMA del 19 gennaio 2017
Modalità di iscrizione Si richiede di formalizzare la propria iscrizione online indicando i propri dati, lo stile della birra che si intende portare in degustazione e i relativi colore nonché Original Gravity. E' richiesto l'invio della ricetta della birra. NON SARANNO AMMESSE BIRRE SENZA LA PREVENTIVA PRESENTAZIONE DELLA RICETTA Le ricette delle migliori birre verranno in seguito pubblicate in rete.
Termine iscrizioni Tassativo 19 gennaio 2017.
Costo dell'iscrizione La quota di iscrizione è di Euro 10,- (Euro 5.- per associato MoBI) per birra iscritta da versare con la consegna della birra a concorso. Proclamazione dei vincitori Il punteggio delle schede della giuria determinerà i vincitori del concorso, a prescindere dal fatto che abbiano presentato una o più birre.
La proclamazione dei vincitori si terrà all’incirca verso le ore 16.00 presso il luogo dell’evento
Giuria composta da sei persone (nessuna partecipante contemporaneamente al concorso)
Scheda di valutazione La scheda di valutazione MoBI con votazione finale in cinquantesimi.
Ordine e modalità di degustazione Lasciato alla scelta della giuria. Le birre in degustazione, accompagnate dall’indicazione dello stile di riferimento e del dato di Original Gravity, saranno sottoposte al vaglio della giuria che lavorerà in solitudine. Questa procederà alla compilazione della propria scheda di valutazione.
Luogo del concorso: Birreria del Carrobiolo, Piazza Indipendenza 1, 20900 Monza (MB) (GPS: 45.5828019,9.2698511)
