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Dettaglio ricetta:
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by
Campari Giovanni (Sugar Gio)
inserita il: 15/04/2006 - 23:25
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Strong Belgian Ale/Tripel |
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| Litri finali: |
0 litri |
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| Original Gravity: |
1070 |
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| Final Gravity: |
0 |
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| IBU: |
22 |
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| SRM: |
0 |
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| Alc.Vol.%: |
0% |
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| Note mash: |
Mashing:
30’ a 50°C (protein rest)
60’ a 67°C (saccarificazione)
10’ a 78°C (mash out) |
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| Note fermentazione: |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pilsener - Germania | 7000 gr. | | | Cara-Pils Dextrine Malt - Germania | 500 gr. | | | Beet Sugar - Generico | 300 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Plugs - Saaz Czech | 28 gr. | 3,2% | 45 min. | | Plugs - Styrian Goldings | 20 gr. | 4,5% | 90 min. | | Plugs - Saaz Czech | 14 gr. | 3,2% | 15 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Liquido - Belgian Strong Ale - 1388 |
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Commenti:
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by
Onori Salti Lornzo (Ceppy)
inserito il: 23/04/2010 - 16:30
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