| Nome ricetta: |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Bitter & English Pale Ale/Strong Bitter/English Pale Ale |
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| Litri finali: |
37 litri |
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| Original Gravity: |
1067 |
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| Final Gravity: |
1017 |
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| IBU: |
0 |
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| SRM: |
0 |
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| Alc.Vol.%: |
0% |
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| Note mash: |
Dough In Temp: 40 Time: 20
Intermediate Rest Temp: 66 Time: 90
Saccharification Rest Temp: 72 Time: 15
Mash-out Rest Temp: 78 Time: 10 |
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| Note fermentazione: |
Days In Primary: 9
Primary Temperature: 20 degrees C
Days In Secondary: 10
Secondary Temperature: 20 degrees C |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt(2-row) - Gran Bretagna | 9200 gr. | | | Crystal 55L - Gran Bretagna | 500 gr. | | | CaraMunich 80 - Francia | 300 gr. | | | Cara-Pils Dextrine Malt - Germania | 300 gr. | | | Dark Wheat Malt - Germania | 300 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Plugs - Target Wye | 55 gr. | 10% | 60 min. | | Plugs - Cascade | 30 gr. | 4,5% | Dry Hopping | | Plugs - Cascade | 28 gr. | 45% | 0 min. | | Plugs - Cascade | 28 gr. | 4,5% | 10 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Liquido - London Ale III - 1318 |
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