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Dettaglio ricetta: Bocca di Rosa
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by
Tyrion132
inserita il: 03/07/2016 - 16:50
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
Bocca di Rosa |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Strong Belgian Ale/Tripel |
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| Litri finali: |
26 litri |
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| Original Gravity: |
1076 |
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| Final Gravity: |
1011 |
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| IBU: |
25 |
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| SRM: |
5 |
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| Alc.Vol.%: |
9% |
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| Note mash: |
52°C 15min
66°C 40min
78°C 10min |
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| Note fermentazione: |
18giorni a 18°C
Clone Westmalle Tripel |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pilsener - Germania | 8000 gr. | | | Candi Sugar (clear) - Generico | 1100 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Styrian Goldings | 50 gr. | 5,8% | 60 min. | | Pellets - Styrian Goldings | 25 gr. | 5,8% | 15 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafBrew Specialty Ale - T-58 |
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