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Dettaglio ricetta: Nessie
Finalista al concorso: 12° concorso per homebrewers Nembro - SOTTO 50
17 maggio 2015 - The Dome, Nembro (BG)
by Bonassoli Alberto (alby76) inserita il: 05/05/2015 - 20:20
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Nome ricetta: Nessie
Tecnica: All Grain
Stile: Scottish Ale/Export 80
Litri finali: 25 litri
Original Gravity: 1.050
Final Gravity: 1.016
IBU: 21
SRM: 13
Alc.Vol.%: 4.5%
Note mash: 69 gradi C x 60'
78 gradi C x 10'
Note fermentazione: 7 gg a 16 gradi C
Travaso
7 gg a 16 gradi C
INGREDIENTI:
Malto:
Varietà malto Grammi
Pale Malt(2-row) - Belgio4000 gr.
Munich Malt - Germania650 gr.
Melanoidin Malt - Germania300 gr.
Crystal 150L - Gran Bretagna200 gr.
Black Malt - Belgio50 gr.
Luppolo:
Varietà luppolo Grammi AA% Minuti
Plugs - Fuggle20 gr.5%30 min.
Plugs - Northdown Wye20 gr.7%60 min.
Extra:
Varietà extra Grammi Minuti
Nessun extra inserito
Lievito:
Varietà lievito
Secco - SafAle American Ale - US-05 (56)
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