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Dettaglio ricetta: Choco Orange
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by
cioch81
inserita il: 12/09/2014 - 18:42
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| Nome ricetta: |
Choco Orange |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
American Pale Ales/American IPA |
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| Litri finali: |
24 litri |
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| Original Gravity: |
1.057 |
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| Final Gravity: |
1.012 |
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| IBU: |
45 |
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| SRM: |
18 |
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| Alc.Vol.%: |
6.6% |
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| Note mash: |
Step Unico 66°C |
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| Note fermentazione: |
Fermentazioni a 21°C |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt (Maris Otter) - Gran Bretagna | 4500 gr. | | | Crystal 75L - Gran Bretagna | 450 gr. | | | Carafa Special - Germania | 310 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Sorachi ACE | 45 gr. | 11,5% | 0 min. | | Pellets - Cascade | 35 gr. | 5,8% | 60 min. | | Pellets - Sorachi ACE | 35 gr. | 11,5% | 10 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Buccia Arancia Amara | 35 gr. | 0 min. |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - Nottingham - |
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