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Dettaglio ricetta: Oatmealrauch
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by
Manca Italo (Ichnos)
inserita il: 09/06/2014 - 08:22
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
Oatmealrauch |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Smoked Beer/Other Smoked Beer |
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| Litri finali: |
25 litri |
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| Original Gravity: |
1056 |
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| Final Gravity: |
1014 |
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| IBU: |
32 |
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| SRM: |
15 |
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| Alc.Vol.%: |
5.7% |
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| Note mash: |
67° 60 min
78° 15 min |
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| Note fermentazione: |
primaria + secondaria 3 sett a 15° |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Smoked(Bamberg) - Germania | 3700 gr. | | | Pale Malt(2-row) - Belgio | 1600 gr. | | | Flaked Oats - USA | 500 gr. | | | Melanoidin Malt - Germania | 400 gr. | | | Carafa Special - Germania | 150 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Goldings - E.K. | 68 gr. | 4% | 60 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Liquido - Kolsch - 2565 |
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