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Dettaglio ricetta: MONO CASCADE APA
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by
comero davide (sciöner)
inserita il: 28/05/2014 - 17:41
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Nome ricetta: |
MONO CASCADE APA |
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Tecnica: |
All Grain |
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Stile: |
American Pale Ales/American Pale Ale |
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Litri finali: |
26 litri |
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Original Gravity: |
1.045 |
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Final Gravity: |
1.010 |
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IBU: |
45 |
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SRM: |
9 |
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Alc.Vol.%: |
4.6% |
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Note mash: |
66° PER 60 MIN
78° PER 15 MIN |
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Note fermentazione: |
FERMENTAZIONE A 20°
DRY HOPPING CON 130 GR DI CASCADE IN PELLET |
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INGREDIENTI: |
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Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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Pale Malt (Maris Otter) - Gran Bretagna | 5000 gr. | | Crystal 150L - Gran Bretagna | 250 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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Pellets - Cascade | 130 gr. | 7,2% | Dry Hopping | Coni - Cascade | 38 gr. | 7,2% | 5 min. | Pellets - Cascade | 31 gr. | 7,2% | 60 min. | Pellets - Cascade | 21 gr. | 7,2% | 10 min. | Pellets - Cascade | 16 gr. | 7,2% | 15 min. | Pellets - Cascade | 13 gr. | 7,2% | 20 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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Secco - SafAle American Ale - US-05 (56) |
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