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Dettaglio ricetta: In see
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by
M@ltis
inserita il: 30/04/2014 - 19:36
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
In see |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Belgian & French Ale/Belgian Pale Ale |
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| Litri finali: |
20 litri |
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| Original Gravity: |
1.049 |
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| Final Gravity: |
1.007 |
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| IBU: |
21 |
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| SRM: |
11 |
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| Alc.Vol.%: |
5.5% |
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| Note mash: |
40 min a 65°, 10 min a 72° |
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| Note fermentazione: |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pilsener - Belgio | 3600 gr. | | | Pale Malt(2-row) - Belgio | 1400 gr. | | | Vienna Malt - Germania | 300 gr. | | | Sauer(acid) Malt - Germania | 175 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Styrian Goldings | 40 gr. | 5,4% | 0 min. | | Pellets - Saaz Czech | 28 gr. | 4,5% | 60 min. | | Pellets - Saaz Czech | 10 gr. | 4,5% | 30 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| irish moss | 10 gr. | 15 min. |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Liquido - Belgian Ale - WLP550 |
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