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Dettaglio ricetta: Dark Leprechaun
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by
Trink
inserita il: 28/09/2012 - 10:38
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
Dark Leprechaun |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Stout/Dry Stout |
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| Litri finali: |
25 litri |
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| Original Gravity: |
1046 |
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| Final Gravity: |
1014 |
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| IBU: |
44.4 |
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| SRM: |
35 |
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| Alc.Vol.%: |
4.6% |
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| Note mash: |
Step unico a 69°C |
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| Note fermentazione: |
7 giorni a 23°C
travaso
7 giorni a 23°C |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt(2-row) - Belgio | 4000 gr. | | | Flaked Soft White Wheat - USA | 500 gr. | | | Roasted Barley - Gran Bretagna | 250 gr. | | | Brown Malt - Gran Bretagna | 100 gr. | | | Chocolate Malt - Gran Bretagna | 100 gr. | | | Black Malt - Belgio | 55 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Plugs - Goldings - E.K. | 72 gr. | 5,4% | 60 min. | | Coni - Northern Brewer | 5 gr. | 10,3% | 60 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafAle English Ale - S-04 |
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