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Dettaglio ricetta:
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by
Bertinotti Davide (bertinotti)
inserita il: 28/04/2006 - 10:01
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
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| Tecnica: |
Estratto+Grani |
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| Stile: |
Barleywine & Imperial Stout/English-style Barleywine |
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| Litri finali: |
15 litri |
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| Original Gravity: |
1100 |
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| Final Gravity: |
1030 |
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| IBU: |
80 |
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| SRM: |
0 |
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| Alc.Vol.%: |
10% |
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| Note mash: |
- |
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| Note fermentazione: |
fermentazione a 18C 1 settimana
travaso secondario 3 settimane
imbottigliamento senza priming
maturazione 18 mesi |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Generic LME - Light - Generico | 4800 gr. | | | Crystal 150L - Gran Bretagna | 250 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Plugs - Target Wye | 50 gr. | 10% | 60 min. | | Plugs - Goldings - E.K. | 15 gr. | 4,5% | 15 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Liquido - London Ale - 1028 |
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