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Dettaglio ricetta: Dark Angel
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by
savorgnan massimiliano (savorgnan)
inserita il: 27/04/2006 - 14:32
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
Dark Angel |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Barleywine & Imperial Stout/Russian Imperial Stout |
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| Litri finali: |
0 litri |
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| Original Gravity: |
1100 |
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| Final Gravity: |
0 |
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| IBU: |
0 |
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| SRM: |
0 |
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| Alc.Vol.%: |
0% |
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| Note mash: |
mashing:
66° 90'
71° 15'
78° 15' + sparging |
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| Note fermentazione: |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt(2-row) - Gran Bretagna | 6500 gr. | | | Amber Malt - Gran Bretagna | 2000 gr. | | | Chocolate Malt - Gran Bretagna | 200 gr. | | | Crystal 150L - Gran Bretagna | 200 gr. | | | Flaked Oats - USA | 200 gr. | | | Roasted Barley - Gran Bretagna | 200 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Plugs - Goldings - E.K. | 70 gr. | 5% | 30 min. | | Plugs - Northdown Wye | 42 gr. | 6,8% | 60 min. | | Plugs - Fuggle | 28 gr. | 4,5% | 45 min. | | Plugs - Northdown Wye | 28 gr. | 6,8% | 45 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Liquido - Irish Ale - 1084 |
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