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Dettaglio ricetta: americanata clone Goose Island Rye Pale Ale
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by
barleybrave
inserita il: 15/07/2010 - 20:32
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| Nome ricetta: |
americanata clone Goose Island Rye Pale Ale |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Light Ale/American Wheat |
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| Litri finali: |
24 litri |
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| Original Gravity: |
1060 |
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| Final Gravity: |
1013 |
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| IBU: |
18 |
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| SRM: |
20 |
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| Alc.Vol.%: |
4.5% |
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| Note mash: |
67c per 75'
78c per 10' |
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| Note fermentazione: |
22c x 8gg |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pilsener - Gran Bretagna | 3300 gr. | | | Wheat Malt - Germania | 2400 gr. | | | Rye Malt - USA | 500 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Challenger Wye | 22 gr. | 11% | 70 min. | | Pellets - Centennial | 14 gr. | 7% | 0 min. | | Pellets - Saaz Czech | 11 gr. | 4% | 0 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafAle American Ale - US-05 (56) |
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