|
|
|
BANNER:
|
|
|
SONDAGGIO:
|
|
Nessun sondaggio attivo
|
|
Per votare il sondaggio occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
Per accedere alla chat occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
|
|
|
|
|
Dettaglio ricetta: Dubbel 2
|
|
|
|
|
by
ken75
inserita il: 22/03/2012 - 00:10
|
|
|
|
vota questa ricetta:
|
|
|
| Nome ricetta: |
Dubbel 2 |
|
| Tecnica: |
All Grain |
|
| Stile: |
Strong Belgian Ale/Dubbel |
|
| Litri finali: |
28 litri |
|
| Original Gravity: |
1068 |
|
| Final Gravity: |
1018 |
|
| IBU: |
25 |
|
| SRM: |
17 |
|
| Alc.Vol.%: |
6.7% |
|
| Note mash: |
70 gradi: 1 ora
72 gradi: 30 minuti
78 gradi: 10 minuti |
|
| Note fermentazione: |
tra i 18 e i 20 gradi. |
|
| INGREDIENTI: |
|
| Malto: |
|
|
Varietà malto
|
Grammi
|
| Pale Malt(2-row) - Belgio | 4000 gr. | | | Biscuit Malt - Gran Bretagna | 800 gr. | | | Aromatic Malt - Belgio | 750 gr. | | | Cane Sugar - Generico | 500 gr. | | | CaraMunich Malt - Belgio | 300 gr. | | | CaraVienne Malt - Belgio | 200 gr. | | | Flaked Soft White Wheat - USA | 200 gr. | | | Special B Malt - Belgio | 200 gr. | |
|
|
|
Luppolo:
|
|
|
Varietà luppolo
|
Grammi
|
AA%
|
Minuti
|
| Coni - Styrian Goldings | 80 gr. | 4,6% | Dry Hopping | | Plugs - Saaz Czech | 50 gr. | 2,8% | 2 min. | | Plugs - Saaz Czech | 50 gr. | 2,8% | 5 min. | | Plugs - Saaz Czech | 50 gr. | 2,8% | 10 min. | | Plugs - Styrian Goldings | 35 gr. | 4,5% | 60 min. |
|
|
|
Extra:
|
|
|
Varietà extra
|
Grammi
|
Minuti
|
| Nessun extra inserito | |
|
|
|
Lievito:
|
|
|
Varietà lievito
|
| Liquido - Belgian Abbey II - 1762 |
|
|
|
|
|
|
