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Dettaglio ricetta: tripel
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by
Nicoletto Matteo (gorgoglio)
inserita il: 16/08/2018 - 05:31
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| Nome ricetta: |
tripel |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Strong Belgian Ale/Tripel |
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| Litri finali: |
20 litri |
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| Original Gravity: |
1082 |
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| Final Gravity: |
1014 |
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| IBU: |
40 |
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| SRM: |
7 |
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| Alc.Vol.%: |
9.2% |
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| Note mash: |
65 sacc
78 15 min |
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| Note fermentazione: |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pilsener - Germania | 6000 gr. | | | Wheat Malt - Germania | 1000 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Saaz Czech | 75 gr. | 3,1% | 5 min. | | Pellets - Perle | 23 gr. | 7% | 60 min. | | Pellets - Goldings - E.K. | 14 gr. | 4,5% | 20 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| zucchero candito | 1000 gr. | 5 min. |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafBrew Specialty Ale - T-58 |
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