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Dettaglio ricetta: NATALE A VENEZIA
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by
Carraro Pierpaolo (paolo meba)
inserita il: 08/04/2010 - 19:22
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| Nome ricetta: |
NATALE A VENEZIA |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Spice/Herb/Vegetable/Spice/Herb/Vegetable |
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| Litri finali: |
38 litri |
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| Original Gravity: |
1082 |
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| Final Gravity: |
1024 |
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| IBU: |
45 |
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| SRM: |
24 |
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| Alc.Vol.%: |
% |
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| Note mash: |
57,0° mettere grani
66,0° 67 50
78,0° 77 10 m out |
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| Note fermentazione: |
7 22,0° |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt (Maris Otter) - Gran Bretagna | 6000 gr. | | | Crystal 40L - USA | 550 gr. | | | Cara-Pils Dextrine Malt - Germania | 350 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Plugs - Cascade | 40 gr. | 5,4% | 10 min. | | Pellets - Columbus | 40 gr. | 12,2% | 50 min. | | Plugs - Cascade | 30 gr. | 5,4% | Dry Hopping |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafAle American Ale - US-05 (56) |
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