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Dettaglio ricetta:
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by
Spessotto Lodovico (Ludi)
inserita il: 29/11/2008 - 17:23
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Spice/Herb/Vegetable/Spice/Herb/Vegetable |
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| Litri finali: |
20 litri |
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| Original Gravity: |
1050 |
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| Final Gravity: |
1014 |
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| IBU: |
16 |
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| SRM: |
37 |
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| Alc.Vol.%: |
4.7% |
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| Note mash: |
30' A 50°
60' A 66°
AGGIUNTA DI ZAFFERANO SCIOLTO IN ACQUA AL MOMENTO DELL'IMBOTTIGLIAMENTO |
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| Note fermentazione: |
LIEVITO SECCO S-04 |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Munich Malt - Germania | 1800 gr. | | | Wheat Malt - Germania | 1800 gr. | | | Crystal 105L - Gran Bretagna | 700 gr. | | | Peated Malt - Gran Bretagna | 500 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Coni - Styrian Goldings | 20 gr. | 4,5% | 15 min. | | Coni - Tettnanger Tettnang | 20 gr. | 4,4% | 60 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| ZAFFERANO | 0,5 gr. | 0 min. |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafAle English Ale - S-04 |
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