|
|
|
BANNER:
|
|
|
SONDAGGIO:
|
|
Nessun sondaggio attivo
|
|
Per votare il sondaggio occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
Per accedere alla chat occorre essere registrati a HobbyBirra
|
|
|
|
|
|
|
|
Dettaglio ricetta: Niedda
|
|
|
|
|
by
macilloc
inserita il: 02/06/2016 - 21:32
|
|
|
|
vota questa ricetta:
|
|
|
| Nome ricetta: |
Niedda |
|
| Tecnica: |
All Grain |
|
| Stile: |
Stout/Oatmeal Stout |
|
| Litri finali: |
100 litri |
|
| Original Gravity: |
1055 |
|
| Final Gravity: |
1012 |
|
| IBU: |
38.9 |
|
| SRM: |
19 |
|
| Alc.Vol.%: |
5.2% |
|
| Note mash: |
20 min a 50°C
60 min a 61°C
60 min a 70°C
15 min a 78°C |
|
| Note fermentazione: |
una settimana a 20°C, travaso nel secondo fermentatore dopo un'altra settimana e imbottigliamento |
|
| INGREDIENTI: |
|
| Malto: |
|
|
Varietà malto
|
Grammi
|
| Pale Malt (Optic) - Gran Bretagna | 19500 gr. | | | Flaked Oats - USA | 4350 gr. | | | Roasted Barley - Gran Bretagna | 1850 gr. | |
|
|
|
Luppolo:
|
|
|
Varietà luppolo
|
Grammi
|
AA%
|
Minuti
|
| Pellets - Cascade | 100 gr. | 5,5% | 45 min. | | Pellets - Cascade | 100 gr. | 5,5% | 60 min. | | Pellets - Goldings - E.K. | 85 gr. | 5% | 15 min. | | Pellets - Goldings - E.K. | 85 gr. | 5% | 30 min. | | Pellets - Cascade | 75 gr. | 5,5% | 0 min. | | Pellets - Cascade | 35 gr. | 5,5% | Dry Hopping | | Pellets - Goldings - E.K. | 15 gr. | 5% | Dry Hopping |
|
|
|
Extra:
|
|
|
Varietà extra
|
Grammi
|
Minuti
|
| Nessun extra inserito | |
|
|
|
Lievito:
|
|
|
Varietà lievito
|
| Liquido - Irish Ale - 1084 |
|
|
|
|
|
|
