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Dettaglio ricetta: Hopbusters IPA
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by
thetiz
inserita il: 02/06/2016 - 11:15
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| Nome ricetta: |
Hopbusters IPA |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
American Pale Ales/American IPA |
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| Litri finali: |
23 litri |
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| Original Gravity: |
1065 |
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| Final Gravity: |
1011 |
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| IBU: |
95 |
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| SRM: |
14 |
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| Alc.Vol.%: |
7.2% |
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| Note mash: |
Mash sosta singola a 64°C per 75 min, mash out 78°C per 15 min |
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| Note fermentazione: |
7gg a 21°C, travaso e dry hopping per 7gg a 21°C + 7gg a 4°C |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt (Maris Otter) - Gran Bretagna | 5910 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Columbus | 100 gr. | 15% | Dry Hopping | | Pellets - Cascade | 44 gr. | 5,5% | 0 min. | | Pellets - Centennial | 44 gr. | 10% | 0 min. | | Pellets - Chinook | 44 gr. | 13% | 0 min. | | Pellets - Columbus | 44 gr. | 15% | 30 min. | | Pellets - Columbus | 30 gr. | 15% | 75 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafAle American Ale - US-05 (56) |
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Commenti:
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by
thetiz
inserito il: 14/06/2016 - 15:19
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