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Dettaglio ricetta: Mildona
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by
teo_trix
inserita il: 04/05/2016 - 20:04
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
Mildona |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Brown Ale/Mild |
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| Litri finali: |
28 litri |
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| Original Gravity: |
40 |
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| Final Gravity: |
13 |
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| IBU: |
16 |
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| SRM: |
13 |
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| Alc.Vol.%: |
3.6% |
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| Note mash: |
60 min a 68° |
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| Note fermentazione: |
1 settimana a 16°
travaso
1 settimana a 19°
10 giorni a 3° |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt (Maris Otter) - Gran Bretagna | 5000 gr. | | | Crystal 75L - Gran Bretagna | 400 gr. | | | Melanoidin Malt - Germania | 200 gr. | | | Roasted Barley - Belgio | 100 gr. | | | Sauer(acid) Malt - Germania | 70 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Coni - Fuggle | 40 gr. | 4,8% | 60 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafAle American Ale - US-05 (56) |
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