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Dettaglio ricetta: LIBERTA'
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by
disordinata confraternita (disordinata)
inserita il: 08/07/2007 - 00:58
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| Nome ricetta: |
LIBERTA' |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Brown Ale/Mild |
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| Litri finali: |
40 litri |
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| Original Gravity: |
1038 |
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| Final Gravity: |
1008 |
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| IBU: |
16 |
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| SRM: |
21 |
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| Alc.Vol.%: |
4% |
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| Note mash: |
STEP SINGOLO A 65 |
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| Note fermentazione: |
TUTTO BENE PER TRE SETTIMANE DIVISE DA UN TRAVASO |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt(2-row) - USA | 6000 gr. | | | Crystal 105L - Gran Bretagna | 610 gr. | | | Wheat Malt - USA | 400 gr. | | | Chocolate Malt - Belgio | 350 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Coni - Fuggle | 38 gr. | 5% | 60 min. | | Coni - Goldings - E.K. | 28,5 gr. | 5% | 10 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| ZUCCHERO DI CANNA | 200 gr. | 10 min. |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Liquido - London Ale III - 1318 |
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