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Dettaglio ricetta: Gru_Helles
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by
cocco davide (EYBeer)
inserita il: 16/06/2015 - 17:25
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
Gru_Helles |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Smoked Beer/Other Smoked Beer |
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| Litri finali: |
23 litri |
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| Original Gravity: |
1.061 |
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| Final Gravity: |
1.011 |
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| IBU: |
26 |
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| SRM: |
18 |
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| Alc.Vol.%: |
4.5% |
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| Note mash: |
1° step: MASH 65°C per 60 min
2° step: MASH-OUT 78°C per 15 min. |
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| Note fermentazione: |
Temperatura SCELTA di fermentazione 15°C |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pilsener - Germania | 3000 gr. | | | Smoked(Bamberg) - Germania | 1928 gr. | | | Vienna Malt - Germania | 551 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Coni - Hallertauer Mittelfruh | 55 gr. | 4,6% | 60 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafLager W. Euro Lager - S-23 |
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