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Dettaglio ricetta: K Imperial Stout
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by
Marroccu Carlo (Garl88)
inserita il: 12/06/2015 - 18:16
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
K Imperial Stout |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Barleywine & Imperial Stout/Russian Imperial Stout |
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| Litri finali: |
50 litri |
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| Original Gravity: |
1.087 |
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| Final Gravity: |
1.025 |
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| IBU: |
85 |
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| SRM: |
150 |
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| Alc.Vol.%: |
8.3% |
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| Note mash: |
p.rest e infusione a 65°C |
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| Note fermentazione: |
US05 |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt (Maris Otter) - Gran Bretagna | 16500 gr. | | | Crystal 150L - Gran Bretagna | 4000 gr. | | | Black Malt - Belgio | 1000 gr. | | | Chocolate Malt - Gran Bretagna | 1000 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Coni - Cascade | 100 gr. | 5% | Dry Hopping | | Pellets - Columbus | 75 gr. | 13,5% | 30 min. | | Pellets - Columbus | 75 gr. | 13,5% | 60 min. | | Coni - Cascade | 50 gr. | 5% | 5 min. | | Coni - Cascade | 50 gr. | 5% | 10 min. | | Coni - Cascade | 50 gr. | 5% | 15 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafAle American Ale - US-05 (56) |
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