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Dettaglio ricetta: PATHOS
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by
Vianello Lorenzo (lorenz1974)
inserita il: 10/02/2015 - 10:20
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| Nome ricetta: |
PATHOS |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
American Pale Ales/American IPA |
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| Litri finali: |
50 litri |
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| Original Gravity: |
1060 |
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| Final Gravity: |
12 |
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| IBU: |
34.5 |
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| SRM: |
24 |
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| Alc.Vol.%: |
6.4% |
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| Note mash: |
66X 50 MIN
72X 15 MIN
77X15 MIN |
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| Note fermentazione: |
5X7 GIORNI
10X7 GIORNI |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt (Maris Otter) - Gran Bretagna | 9500 gr. | | | Munich Malt - Germania | 1250 gr. | | | Crystal 40L - USA | 1100 gr. | | | Black Patent Malt - Gran Bretagna | 500 gr. | | | Cara-Pils Dextrine Malt - Germania | 450 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Cascade | 100 gr. | 90% | Dry Hopping | | Pellets - Galaxy | 90 gr. | 15,6% | Dry Hopping | | Pellets - Mosaic | 90 gr. | 12% | Dry Hopping | | Pellets - Simcoe | 90 gr. | 13% | Dry Hopping | | Pellets - Perle | 50 gr. | 5,6% | 30 min. | | Pellets - Perle | 45 gr. | 5,6% | 60 min. | | Pellets - Cascade | 20 gr. | 6,5% | 0 min. | | Pellets - Cascade | 20 gr. | 6,5% | 15 min. | | Pellets - Galaxy | 20 gr. | 15,6% | 0 min. | | Pellets - Galaxy | 20 gr. | 15,6% | 15 min. | | Pellets - Mosaic | 20 gr. | 12% | 0 min. | | Pellets - Mosaic | 20 gr. | 12% | 15 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafAle American Ale - US-05 (56) |
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