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Dettaglio ricetta: Spiced Heaven
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by
ebarozzi
inserita il: 30/01/2015 - 16:30
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| Nome ricetta: |
Spiced Heaven |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Spice/Herb/Vegetable/Spice/Herb/Vegetable |
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| Litri finali: |
23 litri |
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| Original Gravity: |
1074 |
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| Final Gravity: |
1026 |
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| IBU: |
28 |
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| SRM: |
23 |
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| Alc.Vol.%: |
6.4% |
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| Note mash: |
67° per 90 min
78° per 15 min |
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| Note fermentazione: |
18 gradi per 3 settimane |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt (Maris Otter) - Gran Bretagna | 6300 gr. | | | Candi Sugar (dark) - Generico | 1000 gr. | | | Chocolate Malt - Gran Bretagna | 150 gr. | | | Crystal 150L - Gran Bretagna | 150 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Plugs - Styrian Goldings | 70 gr. | 3,6% | 90 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Buccia Arancia Dolce | 10 gr. | 15 min. | | Cannella | 5 gr. | 15 min. | | Chiodi di garofano | 5 gr. | 15 min. | | Zenzero | 5 gr. | 15 min. |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafBrew Specialty Ale - T-58 |
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