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Dettaglio ricetta: Citra revenge
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by
HOPeLESS
inserita il: 28/08/2013 - 22:23
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
Citra revenge |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Belgian & French Ale/Witbier |
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| Litri finali: |
80 litri |
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| Original Gravity: |
1052 |
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| Final Gravity: |
1018 |
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| IBU: |
20 |
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| SRM: |
10 |
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| Alc.Vol.%: |
4.5% |
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| Note mash: |
20 @ 43
20 @ 52
30 @ 62
60.@ 70 |
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| Note fermentazione: |
Lievito belgian wit |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pilsener - Belgio | 5000 gr. | | | White Wheat - Belgio | 5000 gr. | | | Flaked Oats - USA | 1000 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Coni - Hallertau Hersbrucker | 50 gr. | 5% | 60 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| arnancia amara | 80 gr. | 20 min. | | Coriandolo | 100 gr. | 10 min. |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Liquido - Belgian Wheat - 3942 |
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