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Dettaglio ricetta: HEIDEN
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by
LAGNI LUCA GIOVANNI (vartiss)
inserita il: 07/11/2012 - 20:57
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
HEIDEN |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Spice/Herb/Vegetable/Spice/Herb/Vegetable |
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| Litri finali: |
24 litri |
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| Original Gravity: |
1088 |
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| Final Gravity: |
1020 |
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| IBU: |
37.5 |
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| SRM: |
22 |
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| Alc.Vol.%: |
9.1% |
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| Note mash: |
20min 52°
90min 65°
10min 78° |
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| Note fermentazione: |
14gg a 20°primaria
14gg a 20°secondaria |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pilsener - Belgio | 7000 gr. | | | Biscuit Malt - Gran Bretagna | 1000 gr. | | | Candi Sugar (amber) - Generico | 1000 gr. | | | Special B Malt - Belgio | 250 gr. | | | CaraMunich Malt - Belgio | 200 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Styrian Goldings | 55 gr. | 5,2% | 60 min. | | Pellets - Saaz Czech | 25 gr. | 4,3% | 15 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| buccia arancia amara | 5 gr. | 15 min. | | bacche ginepro | 3 gr. | 15 min. | | pepe nero in grani | 3 gr. | 15 min. | | cardamomo | 1 gr. | 15 min. |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Liquido - Trappist High Gravity - 3787 |
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