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Dettaglio ricetta: black i.p.a.
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by
marzullo gianluca (ciullo)
inserita il: 19/03/2012 - 20:18
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
black i.p.a. |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
American Pale Ales/American IPA |
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| Litri finali: |
50 litri |
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| Original Gravity: |
1059 |
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| Final Gravity: |
1016 |
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| IBU: |
49 |
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| SRM: |
30 |
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| Alc.Vol.%: |
5.8% |
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| Note mash: |
65 min a 65° e 30 min a 72° |
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| Note fermentazione: |
20 gg a 22° |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt (Maris Otter) - Gran Bretagna | 10000 gr. | | | Dark Wheat Malt - Germania | 2000 gr. | | | Black Barley Malt - USA | 1000 gr. | | | Chocolate Malt - Gran Bretagna | 1000 gr. | | | Crystal 60L - USA | 1000 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Chinook | 100 gr. | 9% | Dry Hopping | | Pellets - Columbus | 100 gr. | 10% | 30 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - Nottingham - |
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