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Dettaglio ricetta: Dry Stout de la douche
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by
conconi roberto (conco)
inserita il: 28/06/2011 - 10:44
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| Nome ricetta: |
Dry Stout de la douche |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Stout/Dry Stout |
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| Litri finali: |
15 litri |
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| Original Gravity: |
1042 |
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| Final Gravity: |
1006 |
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| IBU: |
36 |
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| SRM: |
35 |
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| Alc.Vol.%: |
% |
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| Note mash: |
64° x 60 min
78° x 15 min |
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| Note fermentazione: |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt (Maris Otter) - Gran Bretagna | 2000 gr. | | | Flaked Barley - USA | 500 gr. | | | Chocolate Malt - Gran Bretagna | 130 gr. | | | Roasted Barley - Gran Bretagna | 100 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Goldings - E.K. | 40 gr. | 5% | 60 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafAle American Ale - US-05 (56) |
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