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Dettaglio ricetta: weizen
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by
puccinelli matteo (nellori)
inserita il: 09/05/2006 - 19:31
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| Nome ricetta: |
weizen |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Wheat Beer/Bavarian Weizen |
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| Litri finali: |
20 litri |
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| Original Gravity: |
1055 |
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| Final Gravity: |
1015 |
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| IBU: |
16 |
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| SRM: |
8 |
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| Alc.Vol.%: |
% |
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| Note mash: |
51 gradi 15 min
66 gradi 15 min
68 gradi 60 min
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| Note fermentazione: |
fermentato a 23 gradi |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Muntons LME - Light - Gran Bretagna | 2990 gr. | | | Munich Malt - Gran Bretagna | 900 gr. | | | Aromatic Malt - Belgio | 220 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Plugs - Target Wye | 70 gr. | 9,5% | 45 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - Active Brewing Yeast - |
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