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Dettaglio ricetta: la bianca jone
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by
cannata sebastiano (andrey)
inserita il: 23/05/2015 - 13:08
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| Nome ricetta: |
la bianca jone |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Light Ale/American Wheat |
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| Litri finali: |
23 litri |
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| Original Gravity: |
1048 |
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| Final Gravity: |
1008 |
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| IBU: |
26 |
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| SRM: |
4 |
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| Alc.Vol.%: |
5.3% |
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| Note mash: |
52°x15/64°x65/68°x15/78°x10 |
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| Note fermentazione: |
10gg a 19°,travaso9gg a 20° |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| White Wheat - Belgio | 2200 gr. | | | Pilsener - Germania | 1500 gr. | | | Pale Malt(2-row) - USA | 1400 gr. | | | Flaked Oats - USA | 200 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Cascade | 15 gr. | 7% | Dry Hopping | | Pellets - Cascade | 15 gr. | 7% | 10 min. | | Pellets - Cascade | 15 gr. | 7% | 60 min. | | Pellets - Amarillo Gold | 12 gr. | 9% | 60 min. | | Pellets - Amarillo Gold | 5 gr. | 9% | Dry Hopping |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Liquido - American Wheat - 1010 |
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