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Dettaglio ricetta: Nuvola Rossa
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by
conconi roberto (conco)
inserita il: 02/05/2015 - 12:14
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| Nome ricetta: |
Nuvola Rossa |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
American Pale Ales/American Amber Ale |
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| Litri finali: |
34 litri |
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| Original Gravity: |
1049 |
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| Final Gravity: |
1013 |
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| IBU: |
45 |
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| SRM: |
11 |
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| Alc.Vol.%: |
4.7% |
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| Note mash: |
68° x 60 min |
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| Note fermentazione: |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt (Maris Otter) - Gran Bretagna | 5200 gr. | | | Munich Malt - Germania | 1000 gr. | | | Crystal 150L - Gran Bretagna | 400 gr. | | | Cara-Pils Dextrine Malt - Germania | 200 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Chinook | 40 gr. | 11,2% | Dry Hopping | | Pellets - Chinook | 40 gr. | 11,2% | 0 min. | | Pellets - Cascade | 30 gr. | 7,9% | 30 min. | | Pellets - Tettnanger | 30 gr. | 5,6% | 5 min. | | Pellets - Columbus | 21 gr. | 15% | 60 min. | | Pellets - Cascade | 20 gr. | 7,9% | 10 min. | | Pellets - Mosaic | 20 gr. | 13,2% | Dry Hopping | | Pellets - Mosaic | 20 gr. | 13,2% | 0 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafAle American Ale - US-05 (56) |
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