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Dettaglio ricetta: american wheat
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by
gabry-tizio
inserita il: 06/05/2014 - 08:44
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
american wheat |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Light Ale/American Wheat |
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| Litri finali: |
12 litri |
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| Original Gravity: |
1047 |
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| Final Gravity: |
1008 |
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| IBU: |
25 |
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| SRM: |
6 |
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| Alc.Vol.%: |
5.4% |
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| Note mash: |
single step a 64 |
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| Note fermentazione: |
18 gradi |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Wheat Malt - Germania | 1100 gr. | | | Pilsener - Germania | 800 gr. | | | Pale Malt (Maris Otter) - Gran Bretagna | 700 gr. | | | Flaked Oats - USA | 160 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Chinook | 26 gr. | 13% | Dry Hopping | | Pellets - Chinook | 25 gr. | 13% | 0 min. | | Pellets - Citra | 10 gr. | 11% | Dry Hopping | | Pellets - Citra | 10 gr. | 11% | 0 min. | | Pellets - Chinook | 6 gr. | 13% | 15 min. | | Pellets - Galena | 6 gr. | 13% | 15 min. | | Pellets - Galena | 2 gr. | 13% | 60 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafAle American Ale - US-05 (56) |
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