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Dettaglio ricetta:
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by
NESSI FULVIO (NESSI)
inserita il: 15/04/2006 - 18:18
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Belgian & French Ale/Witbier |
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| Litri finali: |
25 litri |
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| Original Gravity: |
0 |
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| Final Gravity: |
0 |
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| IBU: |
0 |
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| SRM: |
0 |
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| Alc.Vol.%: |
0% |
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| Note mash: |
45 ° 10 minuti
52° 20 minuti
68° 50 minuti
72° 5 minuti
78° spargin
bollitura 65 minuti |
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| Note fermentazione: |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pilsener - Germania | 3850 gr. | | | White Wheat - Belgio | 3400 gr. | | | Flaked Oats - USA | 370 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Plugs - Hallertau Hersbrucker | 53 gr. | 3,5% | 65 min. | | Plugs - Saaz Czech | 10 gr. | 3,5% | 65 min. | | Plugs - Saaz Czech | 8 gr. | 3,5% | 15 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Coriandolo | 15 gr. | 15 min. | | Buccia arancia amara | 10 gr. | 15 min. |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Liquido - Belgian White Beer - 3944 |
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