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Le prime due Weizen le ho fatte seguendo passo passo la ottima guida illustrata di Davide Bertinotti, presente al seguente link, e l'ho portata al concorso "Una Birra in Versilia I" a Massarosa (LU), e si è classificata 24a con il punteggio di 55,55.

Successivamente ho prodotto due Belgian Wit appositamente per cominciare a provare nuovi esperimenti, e anche perchè era lo stile per il concorso "Una birra per l'estate 2005" a Piozzo (CN), dove le birre si sono classificate 14a e 21a.

Successivamente a queste ho realizzato una Belgian Golden Ale, che attualmente è uno dei miei stili preferiti, che ho portato al concorso invernale "Xmas 2005" e si è classificata 8a con il punteggio di 64,22.

Mentre sempre in Toscana alla seconda edizione di Una Birra in Versilia II" a Massarosa (LU) dove ho portato una birra affumicata che si è classificata 9a e un Barley Wine che si è classificato 22o.

Al concorso estivo "Una birra per l'estate 2006" a Piozzo (CN), c'era da portare come stile le Saison, e con una birra è arrivata 3a "honoris causa", a causa di un errore sul file excel della giuria che è stato riscontrato l'errore il giorno dopo la premiazione, mentre l'altra birra è arrivato 8a.

A dicembre si è svolto il concorso invernale "Xmas 2006" dove ho portato una Maerzen arrivata 10a.
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