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Dettaglio ricetta: saisonmeriva
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by
alby73
inserita il: 04/06/2013 - 00:01
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| Nome ricetta: |
saisonmeriva |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Belgian & French Ale/Saison |
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| Litri finali: |
23 litri |
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| Original Gravity: |
1050 |
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| Final Gravity: |
1010 |
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| IBU: |
30 |
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| SRM: |
9 |
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| Alc.Vol.%: |
5.2% |
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| Note mash: |
52 gradi 10 minuti
63 gradi 40 minuti
67 gradi 20 minuti
78 gradi 15 minuti |
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| Note fermentazione: |
prima e seconda fermentazione 20 gradi |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pilsener - Germania | 4100 gr. | | | Wheat Malt - Germania | 540 gr. | | | Vienna Malt - Germania | 276 gr. | | | Crystal 20L - USA | 60 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Coni - Styrian Goldings | 45 gr. | 5,4% | 60 min. | | Coni - Goldings - E.K. | 18 gr. | 5% | 20 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Liquido - Belgian Saison - 3724 |
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