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Dettaglio ricetta: BESTIPA
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by
cannata sebastiano (andrey)
inserita il: 04/06/2017 - 16:52
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
BESTIPA |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
American Pale Ales/American IPA |
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| Litri finali: |
25 litri |
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| Original Gravity: |
1076 |
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| Final Gravity: |
1016 |
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| IBU: |
70 |
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| SRM: |
9 |
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| Alc.Vol.%: |
8% |
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| Note mash: |
66°x60min/68°x20min/72°x15min/78°x10min |
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| Note fermentazione: |
8gg a 20°,travaso e dry e altri 8gg a 21°,10gg a 2° |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt (Maris Otter) - Gran Bretagna | 5200 gr. | | | Munich Malt - Germania | 2700 gr. | | | Rye Malt - USA | 700 gr. | | | Carahell Malt - Germania | 250 gr. | | | Cara Aroma - Germania | 180 gr. | | | CaraRed - Germania | 180 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Citra | 50 gr. | 13,6% | Dry Hopping | | Pellets - Mosaic | 50 gr. | 14% | Dry Hopping | | Pellets - Chinook | 40 gr. | 14,2% | 60 min. | | Pellets - Simcoe | 40 gr. | 13,1% | 30 min. | | Pellets - Willamette | 40 gr. | 4,5% | 1 min. | | Pellets - Willamette | 30 gr. | 4,5% | 5 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Liquido - American Ale II - 1272 |
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Commenti:
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by
RICCI DONATO (RITZBEER)
inserito il: 07/09/2017 - 20:07
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