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Dettaglio ricetta:
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by
Bresciani Adriano (BrewSalvecchio)
inserita il: 27/08/2018 - 22:59
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Belgian & French Ale/Saison |
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| Litri finali: |
21 litri |
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| Original Gravity: |
48 |
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| Final Gravity: |
8 |
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| IBU: |
23 |
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| SRM: |
6 |
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| Alc.Vol.%: |
5.3% |
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| Note mash: |
52° C x 10''
66° C x 50''
70° C x 10''
100° C x 60'' |
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| Note fermentazione: |
24° C x 23 gg
3° C x 4 gg |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pilsener - Germania | 3200 gr. | | | Wheat Malt - Germania | 500 gr. | | | Rye Malt - USA | 400 gr. | | | Pale Malt(2-row) - Belgio | 300 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Styrian 102 | 30 gr. | 4,8% | 15 min. | | Pellets - Goldings - E.K. | 25 gr. | 5,8% | 60 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafBrew Specialty Ale - S-33 |
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