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Dettaglio ricetta: SA GUARDIA
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by
Pilia Francesco (kekkopils)
inserita il: 05/08/2018 - 12:04
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
SA GUARDIA |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Belgian & French Ale/Biere de Garde |
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| Litri finali: |
24 litri |
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| Original Gravity: |
1060 |
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| Final Gravity: |
1012 |
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| IBU: |
23 |
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| SRM: |
18 |
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| Alc.Vol.%: |
6.4% |
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| Note mash: |
51 °C 10MIN
63 °C 60MIN
72 °C 15MIN
78 °C 10MIN |
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| Note fermentazione: |
15° PER 2 SETT
1° PER 30 GIORNI |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pilsener - Belgio | 4000 gr. | | | Munich Malt - Belgio | 1800 gr. | | | Special B Malt - Belgio | 250 gr. | | | Aromatic Malt - Belgio | 200 gr. | | | Biscuit Malt - Gran Bretagna | 200 gr. | | | CaraVienne Malt - Belgio | 200 gr. | | | Black Malt - Belgio | 50 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Hallertau Hersbrucker | 100 gr. | 2,7% | 60 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafLager W. Euro Lager - S-23 |
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