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Dettaglio ricetta: iga de campo
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by
De marchi Tiziano (Demarchitiziano)
inserita il: 12/02/2018 - 20:10
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| Nome ricetta: |
iga de campo |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Specialty/Experimental and Historic |
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| Litri finali: |
22 litri |
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| Original Gravity: |
1067 |
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| Final Gravity: |
1012 |
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| IBU: |
19 |
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| SRM: |
9 |
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| Alc.Vol.%: |
7.3% |
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| Note mash: |
37 daug in
54 x 10
65 x 30
71 x 40
78 x 10 |
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| Note fermentazione: |
10 giorni 18 gradi
7 giorni lagherizzazione 5 gradi
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt(2-row) - Belgio | 7600 gr. | | | Oat Malt - Germania | 600 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Centennial | 20 gr. | 10% | 60 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| mosto di uva fragolino crudo | 6000 gr. | 5 min. |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafAle American Ale - US-05 (56) |
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