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Dettaglio ricetta: BulletIPA
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by
Saccomani Moreno (warpig)
inserita il: 05/02/2013 - 22:58
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| Nome ricetta: |
BulletIPA |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
American Pale Ales/American IPA |
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| Litri finali: |
70 litri |
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| Original Gravity: |
1054 |
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| Final Gravity: |
1010 |
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| IBU: |
77 |
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| SRM: |
7.5 |
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| Alc.Vol.%: |
5.9% |
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| Note mash: |
50°x20 min
72°x70 min
78°x10 min |
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| Note fermentazione: |
7gg fermentazione primaria
Travaso
14gg fermentazione secondaria |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt (Maris Otter) - Gran Bretagna | 9000 gr. | | | Pilsener - Gran Bretagna | 5000 gr. | | | Cara-Pils Dextrine Malt - Germania | 400 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Centennial | 250 gr. | 10% | 1 min. | | Pellets - Centennial | 150 gr. | 10% | Dry Hopping | | Pellets - Centennial | 110 gr. | 10% | 15 min. | | Pellets - Columbus | 45 gr. | 15% | 60 min. | | Pellets - Chinook | 40 gr. | 14% | 15 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafAle American Ale - US-05 (56) |
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