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Dettaglio ricetta: grodziskie
Finalista al concorso: 16° concorso per homebrewers Nembro - SOTTO 50
14 MAGGIO 2017 - The Dome, Nembro (BG)
by corbo nicola (CorBeer) inserita il: 01/05/2017 - 18:25
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Nome ricetta: grodziskie
Tecnica: All Grain
Stile: Specialty/Experimental and Historic
Litri finali: 20 litri
Original Gravity: 1032
Final Gravity: 1012
IBU: 21
SRM: 2
Alc.Vol.%: 2.6%
Note mash: 15 min 36° - 25 min 52° - 25 min 65° - 72° fino a conversione - 78° mashout
Note fermentazione: 10° per 10 giorni - 19° per 4 giorni - crashcooling 2° per 3 giorni
INGREDIENTI:
Malto:
Varietà malto Grammi
Smoked(Bamberg) - Germania2500 gr.
Luppolo:
Varietà luppolo Grammi AA% Minuti
Pellets - Tettnanger Tettnang65 gr.3,8%15 min.
Pellets - Tettnanger Tettnang35 gr.3,8%60 min.
Extra:
Varietà extra Grammi Minuti
Nessun extra inserito
Lievito:
Varietà lievito
Liquido - German Ale - 1007
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