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Dettaglio ricetta: Sveller
Finalista al concorso: Al Villaggio della Birra VII
11 settembre 2016 - Bibbiano - Buonconvento (SI)
by Uncle Pear inserita il: 28/08/2016 - 19:19
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Nome ricetta: Sveller
Tecnica: All Grain
Stile: Belgian & French Ale/Saison
Litri finali: 22 litri
Original Gravity: 1049
Final Gravity: 1002
IBU: 22
SRM: 6
Alc.Vol.%: 6.3%
Note mash: 65
Note fermentazione: 7+7
INGREDIENTI:
Malto:
Varietà malto Grammi
Pilsener - Belgio3300 gr.
Wheat Saragolla (grano saragolla) - Italia500 gr.
Luppolo:
Varietà luppolo Grammi AA% Minuti
Pellets - Hallertauer Mittelfruh20 gr.4%5 min.
Pellets - Magnum8 gr.11%60 min.
Extra:
Varietà extra Grammi Minuti
Fiori di Tiglio 15 gr.10 min.
Lievito:
Varietà lievito
Liquido - Belgian Saison - 3724
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