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Dettaglio ricetta:
Finalista al concorso: Una Birra per l'Estate 2004
10 - 11 Luglio 2004 - Piozzo (CN)
by Cipriani Antonio (Cipriani) inserita il: 13/04/2006 - 09:42
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Nome ricetta:
Tecnica: All Grain
Stile: Bitter & English Pale Ale/Strong Bitter/English Pale Ale
Litri finali: 20 litri
Original Gravity: 1056
Final Gravity: 1020
IBU: 0
SRM: 0
Alc.Vol.%: 4.5%
Note mash: -
Note fermentazione:
INGREDIENTI:
Malto:
Varietà malto Grammi
Pale Malt(2-row) - Gran Bretagna3350 gr.
Aromatic Malt - Belgio500 gr.
Wheat Malt - Germania450 gr.
CarAmber - Francia200 gr.
Crystal 150L - Gran Bretagna100 gr.
Special B Malt - Belgio100 gr.
Luppolo:
Varietà luppolo Grammi AA% Minuti
Plugs - Goldings - E.K.43 gr.4,5%75 min.
Plugs - Goldings - E.K.30 gr.4,5%10 min.
Plugs - Goldings - E.K.28 gr.4,5%40 min.
Extra:
Varietà extra Grammi Minuti
Nessun extra inserito
Lievito:
Varietà lievito
Liquido - London Ale III - 1318
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