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Dettaglio ricetta: Cream
Finalista al concorso: Una birra in Versilia XII - 2016
12 giugno 2016 - Massarosa (LU)
by Morano Simone (Zamone80) inserita il: 03/06/2016 - 20:17
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Nome ricetta: Cream
Tecnica: All Grain
Stile: Light Ale/Cream Ale
Litri finali: 10 litri
Original Gravity: 1044
Final Gravity: 1015
IBU: 30
SRM: 3.5
Alc.Vol.%: 4.5%
Note mash: single step a 65°
Note fermentazione: 10gg a 21°
INGREDIENTI:
Malto:
Varietà malto Grammi
Pilsener - Germania2000 gr.
Wheat Malt - Germania400 gr.
Luppolo:
Varietà luppolo Grammi AA% Minuti
Pellets - Cascade20 gr.6%5 min.
Pellets - Cascade20 gr.6%60 min.
Extra:
Varietà extra Grammi Minuti
Nessun extra inserito
Lievito:
Varietà lievito
Secco - SafAle German Ale - K-97
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