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Dettaglio ricetta: black bastard
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by
Adamo Alessandro (benztag)
inserita il: 16/07/2015 - 21:35
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| Nome ricetta: |
black bastard |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Porter/Robust Porter |
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| Litri finali: |
23 litri |
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| Original Gravity: |
1085 |
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| Final Gravity: |
1023 |
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| IBU: |
80 |
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| SRM: |
48 |
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| Alc.Vol.%: |
% |
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| Note mash: |
63x30min 70x40 78x10 |
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| Note fermentazione: |
7gg a20° 8gg a 10° 7gg a 4° |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt(2-row) - Gran Bretagna | 6700 gr. | | | Crystal 75L - Gran Bretagna | 600 gr. | | | Flaked Oats - USA | 300 gr. | | | Chocolate Malt - Gran Bretagna | 280 gr. | | | Black Malt - Belgio | 250 gr. | | | Black Malt - Belgio | 250 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Cascade | 60 gr. | 5,5% | Dry Hopping | | Pellets - Cascade | 40 gr. | 5,5% | 0 min. | | Coni - Northern Brewer | 40 gr. | 8,5% | Dry Hopping | | Coni - Northern Brewer | 40 gr. | 8,5% | 0 min. | | Pellets - Cascade | 30 gr. | 5,5% | 10 min. | | Coni - Northern Brewer | 30 gr. | 8,5% | 10 min. | | Coni - Northern Brewer | 25 gr. | 8,5% | 40 min. | | Pellets - Tomahawk, F-10 Variety | 25 gr. | 15,5% | 75 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Liquido - Amercan Ale/Chico - 1056 |
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