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Dettaglio ricetta: delicius
Finalista al concorso: Drunken Winter Beer Festival 2015
01/03/2015 - Drunken Duck Via degli Eroi, 77 - Quinto Vicentino (VI)
by bocchini simone (beermone) inserita il: 14/02/2015 - 11:33
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Nome ricetta: delicius
Tecnica: All Grain
Stile: Cider/Standard Cider and Perry
Litri finali: 14 litri
Original Gravity: 1052
Final Gravity: 996
IBU: 0
SRM: 0
Alc.Vol.%: 0%
Note mash: pastorizzato
Note fermentazione:
INGREDIENTI:
Malto:
Varietà malto Grammi
Alexander LME - Amber - USA1000 gr.
Luppolo:
Varietà luppolo Grammi AA% Minuti
Coni - Amarillo Gold10 gr.7,1%15 min.
Extra:
Varietà extra Grammi Minuti
mela delicius14000 gr.0 min.
mela smith10000 gr.0 min.
mela golding8000 gr.0 min.
pera abate3000 gr.0 min.
Lievito:
Varietà lievito
Liquido - American Microbrewery Ale #1 - CL-10
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