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Dettaglio ricetta: Oatmeal stout 1978
Finalista al concorso: 8° concorso per homebrewers Nembro - SOTTO 50
26 maggio 2013 - The Dome - Nembro
by Manca Italo (Ichnos) inserita il: 14/05/2013 - 16:28
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Nome ricetta: Oatmeal stout 1978
Tecnica: All Grain
Stile: Stout/Oatmeal Stout
Litri finali: 24 litri
Original Gravity: 1050
Final Gravity: 1016
IBU: .
SRM: .
Alc.Vol.%: 4.5%
Note mash: Saccarificazione 66° 60 min
Mash out 78° 15 min
Note fermentazione: 3 sett a 20°
INGREDIENTI:
Malto:
Varietà malto Grammi
Pale Malt(2-row) - Belgio4500 gr.
Flaked Oats - USA500 gr.
Crystal 150L - Gran Bretagna400 gr.
Roasted Barley - Gran Bretagna200 gr.
Chocolate Malt - Belgio160 gr.
Special B Malt - Belgio100 gr.
Luppolo:
Varietà luppolo Grammi AA% Minuti
Pellets - Columbus30 gr.13,6%0 min.
Pellets - Columbus30 gr.13,6%15 min.
Pellets - Herkules17 gr.16,9%60 min.
Extra:
Varietà extra Grammi Minuti
Nessun extra inserito
Lievito:
Varietà lievito
Secco - SafAle English Ale - S-04
Commenti:
by Manca Italo (Ichnos) inserito il: 18/07/2013 - 15:58
Ad Aritzo no ma a Gadoni fiumi !
by Giorgi Marco (marcogiorgi) inserito il: 07/06/2013 - 10:32
Ma ad aritzo ne bevono di stout?
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